Leum Kleun
Leum Kleun est un dessert doux à la noix de coco thaïlandais Leum Kleun avec de la gelée de noix de coco soyeuse, un parfum de pandan, du sucre de palme et des oscillations délicates. Il utilise de la farine de riz, de la fécule de tapioca, du lait de coco, du sucre de palme et est servi pour montrer une forme de portion, une texture et un contexte spécifiques.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dessert)
Fouetter la farine de riz et la fécule de tapioca avec le lait de coco jusqu'à consistance lisse.
Faites cuire le sucre de palme et le pandan en couches teintées séparées.
Cuire à la vapeur de fines couches jusqu'à ce qu'elles soient prises mais tendres.
Couper en morceaux mous et garnir de sésame et de haricots mungo.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire