レスリーのハムレンズ豆のスープ

レスリーのハムレンズ豆のスープ

⏱️ 40 minで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 20 min 👥 6人分 👁️ 6回閲覧

私は当初、他のさまざまなレンズ豆のスープのレシピをつなぎ合わせて、これを「実験レンズ豆」スープと呼んでいました。もう10年以上、毎年秋に作っています。ここにリストされているのは 1 つのレシピですが、最後にこのような少量のバッチを作成したのがいつだったか思い出せません。お弁当用に小分けにして冷凍するのに便利です。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #1時間以内
👨‍🍳 作り方

鍋に水と顆粒チキンブイヨンを入れて沸騰させ、かき混ぜてブイヨンを溶かします。

ハムの骨を沸騰したスープに入れ、火を中弱火に下げ、レンズ豆を加えてかき混ぜます。

レンズ豆が柔らかくなり始めるまで約10分間煮ます。

セロリ、ニンジン、ピーマン、タマネギ、マジョラム、月桂樹の葉をスープに入れてかき混ぜ、レンズ豆と野菜が柔らかくなるまで10〜20分間煮ます。

火を止めてハムの骨をスープから取り出します。

ハムを骨から切り取り、肉を角切りにし、肉をスープに戻し、骨を捨てます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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