حساء العدس لحم الخنزير من ليزلي

يُغلى الماء وحبيبات مرقة الدجاج في وعاء المرق مع التحريك حتى تذوب المرقة.

ضعي عظم لحم الخنزير في مرق مغلي، خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة، وأضيفي العدس.

يُطهى على نار خفيفة حتى يبدأ العدس في أن ينضج، حوالي 10 دقائق.

يُضاف الكرفس والجزر والفلفل الأخضر والبصل والمردقوش وورق الغار إلى المرق ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج العدس والخضروات لمدة 10 إلى 20 دقيقة.

أطفئ النار وأزل عظم لحم الخنزير من الحساء.

نقطع لحم الخنزير من العظم، ونقطع اللحم إلى مكعبات، ثم نعيد اللحم إلى الحساء، مع التخلص من العظم.