Sopa De Lentejas

En una olla pesada combine el caldo, el agua, las lentejas, los tomates, las zanahorias, la cebolla, el apio, el ajo, la albahaca, el orégano, el tomillo y la hoja de laurel.

Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento tapado durante dos horas.

Agregue el perejil, el vinagre y la sal y pimienta al gusto.

Deseche la hoja de laurel. Sopa diluida, si se desea, con agua o caldo de pollo.