Soupe aux lentilles
La soupe aux lentilles est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3/4 c. oignon haché, 3/4 c. céleri haché, 1 gousse d'ail hachée, 1 c. margarine et 6 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une poêle de 4 litres, cuire l'oignon, le céleri et l'ail dans la margarine jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter l'eau, les tomates non égouttées, les lentilles, l'orge, le bouillon et les épices.
Porter à ébullition; réduire la chaleur.
Couvrir et laisser mijoter 45 minutes.
Ajouter les carottes et laisser mijoter 15 minutes.
Servir avec du fromage dessus.
Excellent avec du pain français !
🍷 Accords Parfaits
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