Pilaf de lentilha
Lentil Pilaf é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora. Feito com c. cebola picada, cenoura em cubos, c. aipo picado, c. pimentão verde picado e. manteiga ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Em uma panela média, refogue a cebola, a cenoura, o aipo e o pimentão verde na manteiga.
Adicione caldo de galinha e água; deixe ferver. Junte as lentilhas e a pimenta.
Cubra e cozinhe por 25 minutos.
Adicione o arroz; mexa bem.
Cubra e cozinhe por mais 20 minutos até que o arroz esteja macio e o líquido seja absorvido.
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