Linsen-Minestrone-Suppe
Linsen-Minestrone-Suppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 mittelgroßen Zwiebeln, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 2 EL. Öl, 2 mittelgroße Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten und 2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Topf oder Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze Zwiebeln und Knoblauch in heißem Öl etwa 5 Minuten oder bis sie weich sind, unter häufigem Rühren kochen.
Karotte, Sellerie, Linsen, Spinat, Wasser, Bouillongranulat, Oregano und Thymian hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
Tomaten und Nudeln unterrühren; 10 bis 15 Minuten länger köcheln lassen oder bis die Nudeln gerade zart sind.
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