Soupe aux lentilles et à l'orge
La soupe aux lentilles et à l’orge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. beurre, 1/2 c. oignon haché, 3/4 c. céleri haché, 2 c. de bouillon de poulet (plus si nécessaire) et 3/4 c. lentilles, bien rincées, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Dans une grande casserole à feu modéré, faire fondre le beurre.
Ajouter l'oignon et le céleri; cuire jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement doré.
Incorporer le bouillon, les lentilles, l'orge, les carottes, le sel, le poivre et le poulet. Porter à ébullition; laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
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