Name: Sopa De Champiñones Y Albahaca Al Limón
Ingredients: 1/4 c. margarina o mantequilla; 1 1/4 c. cebolla picada; 1 lb. champiñones frescos, rebanados; 2 tallos de apio, en rodajas; 2 zanahorias, en rodajas; 4 dientes de ajo, picados; 6 c. agua; 3 (10 3/4 oz.) cans caldo de pollo condensado; 1 (10 3/4 oz.) cans crema de pollo condensada; 1/2 c. albahaca fresca picada; 1 tsp. pimienta recién molida; 1 tsp. zumo de limón; 1/2 c. arroz salvaje crudo; 1/4 c. arroz normal crudo; 1 limón, en rodajas; queso parmesano rallado

Sopa De Champiñones Y Albahaca Al Limón

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La sopa de champiñones y albahaca con limón es una cena impresionante. Elaborado con 1/4 c. margarina o mantequilla, 1 1/4 c. cebolla picada, 1 libra de champiñones frescos en rodajas, 2 tallos de apio en rodajas y 2 zanahorias en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una olla de 6 cuartos, derrita la margarina.

Saltee la cebolla, los champiñones, el apio, las zanahorias y el ajo en margarina durante unos 5 minutos. Agregue agua, caldo de pollo, sopa de pollo, albahaca, pimienta, jugo de limón, arroz salvaje y normal.

Cubrir.

Cocine a fuego lento hasta que el arroz salvaje esté tierno, aproximadamente 40 minutos.

Sirva adornado con rodajas de limón y queso parmesano.

Rinde 16 porciones (1 taza).

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