Name: नूडल्स के साथ लेमनग्रास बीफ स्टू
Cuisine: Thai
Ingredients: 1 tablespoon chopped अदरक; 2 chopped लहसुन की कली; 3 लेमनग्रास के डंठल; 2 tbsp धनिए के पत्ते; 2 sliced लाल मिर्च; 2 tbsp वनस्पति तेल; 250 g गाय का मांस; 2 tbsp सोया सॉस; 1 tsp पांच मसाला पाउडर; 1 tsp ब्राउन शुगर; 400 ml गोमांस की मजुदगी; 100 g चावल से बने नूडल्स; To serve नींबू

नूडल्स के साथ लेमनग्रास बीफ स्टू

🌍 थाई 👁️ 58 बार देखा

लेमनग्रास, अदरक, पांच मसालों और मिर्च के साथ पकाया हुआ गोमांस का थाई-झुकाव वाला ब्रेज़, नींबू के साथ चावल के नूडल्स के ऊपर परोसा जाता है। सुगंधित और धीमी गति से पकाकर गहरी समृद्धि प्रदान करने वाला।

🔗 रेसिपी का स्रोत TheMealDB

👨‍🍳 विधि

अदरक, लहसुन, लेमनग्रास, धनिया और 1 मिर्च को फूड प्रोसेसर में डालें, फिर प्यूरी होने तक पीसें। धीमी आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें। प्यूरी डालें और 5 मिनट तक पकाएं। बीफ, सोया, पांच मसाले, चीनी और स्टॉक मिलाएं। ढक्कन लगाएं और उबाल लें, फिर आंच धीमी कर दें और 1 घंटा 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। ढक्कन हटाएँ और बीफ़ के नरम होने तक और 15 मिनट तक पकाएँ।

परोसने से ठीक पहले, पैक निर्देशों का पालन करते हुए नूडल्स तैयार करें। अच्छी तरह छान लें, फिर 2 कटोरे में बांट लें और बीफ स्टू पर चम्मच से डालें। बची हुई मिर्च और हरा धनिया छिड़क कर, निचोड़ने के लिए नीबू के टुकड़ों के साथ परोसें।