レモンメレンゲタルトまたはパイ
レモンメレンゲのタルトまたはパイは、適度に簡単なディナーです。 1 1/4cで作りました。砂糖、大さじ6コーンスターチ、小さじ1/8塩、２ｃ．熱湯と小さじ1。レモンの皮をすりおろしたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
8インチのパイシェルを2枚、または小さなタルトシェルを16枚焼きます。
鍋に砂糖1 1/4カップ、コーンスターチ、塩を入れて混ぜます。
沸騰したお湯とレモンの皮を加えます。
絶えずかき混ぜながら、とろみがつくまで直火で煮ます。
約20分間調理を続けます。
火から下ろし、バターを加えます。
卵黄とレモン汁を混ぜ合わせたものの上に注ぎます。
滑らかでよく混ざるまで混ぜます。
再び火にかけ、焦げないようにかき混ぜながら再び蒸し暑くなります。
火から下ろします。
焼いたシェルを詰めて400°で5分間焼きます。それ以上は焼きません。
オーブンから取り出し、卵白と砂糖で作ったメレンゲをかぶせます。
350°で10〜12分間、きつね色になるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す