Zitronen-Baiser-Törtchen oder Kuchen
Zitronen-Baiser-Törtchen oder Kuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. Zucker, 6 EL. Maisstärke, 1/8 TL. Salz, 2 c. kochendes Wasser und 1 TL. Mit abgeriebener Zitronenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backen Sie zwei 20 cm große Tortenböden oder 16 kleine Tortenböden.
Mischen Sie 1 1/4 Tassen Zucker, Maisstärke und Salz in einem Topf.
Kochendes Wasser und Zitronenschale hinzufügen.
Bei direkter Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Etwa 20 Minuten weiterkochen.
Vom Herd nehmen und Butter hinzufügen.
Die Mischung über die vermengten Eigelbe und Zitronensaft gießen.
Schlagen, bis alles glatt und gut vermischt ist.
Zum Erhitzen zurückkehren und wieder dampfend heiß werden lassen, dabei umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Vom Herd nehmen.
Gebackene Schalen füllen und bei 400° 5 Minuten backen, nicht mehr.
Aus dem Ofen nehmen und mit Baiser aus Eiweiß und Zucker bedecken.
Bei 350° 10 bis 12 Minuten backen, bis es leicht braun wird.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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