Tortas ou Tortas de Limão e Merengue
Tortas ou tortas de merengue de limão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/4 c. açúcar, 6 colheres de sopa. amido de milho, 1/8 colher de chá. sal, 2 c. água fervente e 1 colher de chá. casca de limão ralada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Asse duas cascas de torta de 20 cm ou 16 cascas pequenas de torta.
Misture 1 1/4 xícara de açúcar, amido de milho e sal em uma panela.
Adicione água fervente e casca de limão.
Cozinhe em fogo direto, mexendo sempre, até engrossar.
Continue cozinhando por cerca de 20 minutos.
Retire do fogo e acrescente a manteiga.
Despeje a mistura sobre as gemas e o suco de limão misturados.
Bata até ficar homogêneo e bem misturado.
Volte ao fogo e deixe ficar bem quente novamente, mexendo para não queimar.
Retire do fogo.
Encha as cascas assadas e leve ao forno a 400° por 5 minutos, não mais.
Retire do forno e cubra com merengue feito de clara de ovo e açúcar.
Asse a 350° por 10 a 12 minutos até dourar delicadamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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