Tartelettes au citron
Lemon Curd Tarts est un dîner moyennement facile. À base de zeste râpé de 2 citrons moyens, 1/2 c. jus de citron, 2 c. sucre, 1 c. du beurre ou de l'oléo (2 bâtonnets) et 4 œufs bien battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Au sommet d'un bain-marie, mélanger le jus de citron, le zeste de citron et le sucre.
Ajouter le beurre et chauffer sur l'eau bouillante jusqu'à ce que le beurre soit fondu, en remuant de temps en temps.
Incorporez maintenant les œufs et poursuivez la cuisson en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment épais pour s'empiler légèrement (environ 15 minutes).
Bien refroidir, puis réfrigérer.
🍷 Accords Parfaits
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