Tartas de cuajada de limón
Las tartas de cuajada de limón son una cena moderadamente fácil. Elaborado con cáscara rallada de 2 limones medianos, 1/2 c. jugo de limón, 2 c. azúcar, 1 c. mantequilla u oleo (2 barras) y 4 huevos, bien batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En la parte superior de un baño maría, combine el jugo de limón, la ralladura de limón y el azúcar.
Agrega la mantequilla y calienta sobre agua hirviendo hasta que la mantequilla se derrita, revolviendo ocasionalmente.
Ahora agregue los huevos y continúe cocinando, revolviendo constantemente hasta que la mezcla esté lo suficientemente espesa como para acumularse ligeramente (aproximadamente 15 minutos).
Deje enfriar bien y luego enfríe.
🍷 Maridajes Perfectos
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