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柠檬皱纹饼干
柠檬皱纹饼干是一种相当简单的甜点，只需 30 分钟即可准备好。此配方由 1 ½ 杯通用面粉、¼ 茶匙泡打粉、¼ 茶匙盐、⅛ 茶匙小苏打和 1 杯白糖制成，可提供正宗、令人满意的口味。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将面粉、发酵粉、盐和小苏打一起筛入一个中等大小的碗中。
使用手持式电动搅拌机或带有桨叶附件的立式搅拌机将糖和黄油放入一个大碗中，搅拌直至呈奶油状。
加入鸡蛋、香草精、柠檬精、柠檬皮碎和柠檬汁，以及黄色食用色素。
刮掉碗的侧面并再次混合，确保所有东西都混合在一起。
加入面粉混合物并搅拌直至完全混合。
盖上碗并将饼干面团冷藏 1 小时。
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
在烤盘上铺上羊皮纸或硅胶烤垫。
用饼干勺或勺子将面团舀成大约 1 1/2 英寸的圆形。
将饼干稍微压平至 1/2 英寸厚。
将糖粉倒入一个浅碗中。
将压扁的圆形放入糖粉中，盖上盖子，直至裹好糖粉。
用叉子或勺子取出并放在准备好的烤盘上。
在预热的烤箱中烘烤 12 至 15 分钟，直至饼干不再有光泽并呈现哑光外观。
从烤箱中取出，在烤盘上冷却 3 至 5 分钟，然后转移到金属架上完全冷却。
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