Poulet Au Citron
Le poulet au citron est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 44 minutes environ. Fait avec (1 1/2 lb) de poitrines de poulet sans peau, env. farine assaisonnée de sel et de poivre, œuf légèrement battu, c. du vin blanc ou du bouillon de poulet et . câpres, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Couper les poitrines de poulet en deux et le filet
Coupez ensuite les filets en plusieurs morceaux
Chauffer le mélange de beurre et d'huile dans une poêle
Saupoudrer le poulet dans la farine et le tremper dans l'œuf
Faire dorer légèrement dans la poêle, environ 3 minutes par côté
Retirer dans un plat allant au four chaud
Continuez jusqu'à ce que tout le poulet soit doré
Ajouter le vin, les câpres et le persil dans la poêle et déglacer
Verser sur le poulet
Presser le jus d'1 citron sur le poulet
Cuire 20 minutes à 350°.
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