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Zitronen-Käsekuchen-Riegel
Diese cremigen Zitronen-Käsekuchen-Riegel haben eine glattere Textur als die übliche Vanillepudding-Textur einer Zitronenriegel-Mischung in Schachteln. Ich wäre fast gestorben, als ich sie das erste Mal hatte. Ein guter Freund hat sie für den Geburtstag eines anderen Freundes gemacht. Ich habe sie sofort nach dem Rezept für mein Weihnachtsgeschenk gefragt. Sie gehorchte höflich. Sie sind die besten!
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.
Eine 9 x 13 Zoll große Backform mit Aluminiumfolie auslegen.
Mürbeteigbrösel, Mehl und braunen Zucker in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
Butter mit zwei Messern oder einem Mixer einschneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
Über den Boden der vorbereiteten Pfanne drücken.
Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.
In der Zwischenzeit Frischkäse und Weißzucker mit einem Elektromixer gut verrühren.
Eier und Mehl hinzufügen.
Zitronensaft, Zitronenschale und Backpulver unterrühren.
Die Füllung über die Kruste gießen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Mitte fest ist, 25 bis 28 Minuten.
Vollständig abkühlen lassen, mindestens 45 Minuten.
Etwa 2 Stunden im Kühlschrank lagern, bis es gut gekühlt ist.
Kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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