Barras de limão (com baixo teor de gordura)
Barras de limão (baixo teor de gordura) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/4 c. farinha de trigo, 1 c. açúcar, 1/3 xícara. margarina amolecida, 2/3 c. substituto de ovo líquido e 1/4 xícara. suco de limão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Misture 1 xícara de farinha e 1/4 xícara de açúcar; corte a margarina até a mistura ficar parecida com migalhas grossas.
Pressione a mistura no fundo de uma assadeira de 9 x 9 x 2 polegadas.
Asse a 350° por 15 minutos ou até dourar levemente.
Misture o ovo, o suco de limão, a casca de limão e o restante da farinha e do açúcar; despeje sobre a massa folhada.
Asse por mais 15 minutos ou até firmar.
Deixe esfriar um pouco; polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar.
Deixe esfriar completamente; corte em barras de 2 x 1 polegada.
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