柠檬天使派

柠檬天使派

⏱️ 1h 52m 即可完成 🥄 准备 16 min 🔥 烹饪 1h 36m 👥 4 人份 👁️ 16 次浏览

柠檬天使派是一种相当简单的甜点,大约需要 1 小时 52 分钟即可准备好。用鸡蛋制成(室温)。塔塔奶油角糖角糖和。柠檬皮,磨碎,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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👨‍🍳 做法

将鸡蛋分开。

将蛋白搅打至起泡,加入塔塔粉,搅打至开始变硬。

逐渐加入 1 杯糖,继续搅拌直至蛋白酥皮有光泽且足够硬以保持其形状。

铺在涂有少许黄油的 9 英寸馅饼盘上。

使外缘高于中间。

300°烘烤40分钟。当蛋白酥皮冷却时,将蛋黄搅打至浓稠并呈柠檬色。

加入 1/2 杯糖、柠檬汁和果皮。

在双锅中煮约 15 至 20 分钟直至浓稠。

凉爽的。

搅打 1 杯浓奶油。

拌入柠檬混合物,充分混合。将这种混合物填满酥皮皮的中心,并冷藏 8 至 16 小时。

准备食用时,在顶部盖上剩余的一杯奶油,加一汤匙糖搅打。

🍷 完美搭配

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