Soupe aux lentilles légendaire
La soupe aux lentilles légendaire est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. beurre, 1 c. dés de jambon fumé ou de dinde, 8 à 10 c. de bouillon, 1 lb de lentilles et 2 à 3 petits piments séchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Au beurre. Ajouter le bouillon, les lentilles, les piments et la marjolaine et laisser mijoter
30 minutes.
Faire revenir les légumes dans l'huile, en ajoutant l'ail dans la casserole avec la viande et le bouillon.
à soupe de beurre; ajoutez 3 cuillères à soupe de farine et remuez en brun clair. Incorporer 2 tasses de bouillon. Ajouter dans une grande casserole.
Ajoutez 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge, du poivre fraîchement moulu et du sel au goût. Laisser mijoter 30 minutes.
Ajustez l'assaisonnement.
Servir avec des croûtons et du yaourt ou de la crème sure.
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