Sopa De Puerros
La sopa de puerros es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 rebanadas de tocino picado en trozos grandes, 6 puerros en rodajas finas, 1/4 c. harina, 4 c. agua y 3 cubitos de caldo con sabor a pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Cocine el tocino en una olla a fuego medio durante 5 minutos.
Agrega los puerros.
Saltee 5 minutos.
Reduzca el fuego a bajo; agregue la harina, revolviendo hasta que quede suave.
Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.
Agrega poco a poco agua; cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese. Agrega los cubitos de caldo, las patatas y la albahaca.
Tape y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
Agregue la leche y cocine hasta que esté completamente caliente.
Rinde: 7 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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