Lauvsteik

Mezcle la harina, la nata, la mantequilla, el huevo, el azúcar, el cardamomo y la sal hasta obtener una masa suave.

Enrollar muy fino y cortar en forma de hojas, marcando venas decorativas sin texto.

Freír en aceite caliente hasta que estén inflados, dorados pálidos y crujientes.

Escurrir bien y espolvorear ligeramente con azúcar glass.

Sirva con mermelada de arándanos rojos o crema a un lado.