Lauvsteik
Lauvsteik ist ein norwegisches, blattförmiges frittiertes Gebäck, dünn, blasig und knusprig mit Kardamom und Puderzucker. Es ist zart genug, um zu knacken und wird am besten mit Marmelade oder Sahne serviert.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Mehl, Sahne, Butter, Ei, Zucker, Kardamom und Salz zu einem weichen Teig verrühren.
Sehr dünn ausrollen und in Blattform schneiden, dabei dekorative Adern ohne Text einritzen.
In heißem Öl braten, bis es aufgebläht, hellgolden und knusprig ist.
Gut abtropfen lassen und leicht mit Puderzucker bestäuben.
Mit Preiselbeermarmelade oder Sahne als Beilage servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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