Cupcakes à Lasagne

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Préparez des moules à muffins avec un enduit à cuisson.

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.

Cuire et remuer le bœuf dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, 5 à 7 minutes ; assaisonner de sel et de poivre.

Égoutter et jeter la graisse du bœuf.

Coupez les emballages de wonton en cercles de 2 1/4 de pouce avec un emporte-pièce.

Presser un wonton au fond de chaque moule à muffins.

Saupoudrer des quantités égales de parmesan, de mozzarella et de ricotta dans chaque moule à muffins ; garnir chaque portion de quantités égales de bœuf haché et de sauce pour pâtes.

Répartir 1/2 tasse de parmesan, 1/2 tasse de fromage mozzarella, la moitié du fromage ricotta, 1/2 du mélange de bœuf haché et 1/2 tasse de sauce pour pâtes, respectivement, entre les moules à muffins et la couche sur l'emballage du wonton ; répéter la superposition avec le reste des feuilles de wonton, 1/2 tasse de parmesan, 1/2 tasse de fromage mozzarella, le reste du fromage ricotta, le reste du bœuf haché et le reste de la sauce pour pâtes.

Garnir les « cupcakes » du reste du parmesan et du fromage mozzarella.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords des « cupcakes » soient dorés, 18 à 20 minutes ; laisser cuire dans les moules pendant 5 minutes avant de passer un couteau sur les bords des cupcakes pour desserrer les bords à retirer.

Garnir de basilic frais pour servir.