Gâteau De Voie
Lane Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 blancs d'œufs, 1/2 c. sucre, 1 c. beurre, 1 1/2 c. sucre et 3 1/2 c. Farine auto-levante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajoutez progressivement 1/2 tasse de sucre en battant constamment jusqu'à ce que des pics fermes se forment.
Annuler.
Crémer le beurre et 1 1/2 tasse de sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter la farine en alternance avec le lait, en commençant et en terminant par la farine.
Bien battre après chaque ajout.
Incorporer les blancs d'œufs battus et la vanille.
Transférer dans quatre moules graissés et tapissés de papier (8 pouces).
Cuire au four préchauffé à 350° pendant 25 à 30 minutes.
Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.
Laisser refroidir complètement sur des grilles.
Placer une couche de gâteau sur une assiette de service, tartiner avec 1/3 de garniture aux raisins refroidie.
Garnir d'une deuxième couche, tartinée de 1/3 de garniture aux raisins.
Répéter.
Étalez le glaçage sept minutes sur le dessus et les côtés.
🍷 Accords Parfaits
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