"Koulourakia" - Galletas de Pascua

Batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos; agrega aceite y bate.

Agrega los huevos todos de una vez y vuelve a batir.

Mezcle el polvo de hornear con la harina, agregando una pizca de nuez moscada.

Agrega el coñac a la mezcla de crema de mantequilla y luego comienza a agregar la harina y la leche.*

Unte la parte superior de las galletas con huevo batido y espolvoréelas con semillas de sésamo.

Hornee a 350° durante unos 20 minutos más o menos.