Barbacoa coreana

Vierta la salsa de soja, el azúcar y el agua en un tazón grande y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.

Agrega la cebolla verde picada, el ajo picado y la pimienta negra.

Marina cada rebanada y golpéalas suavemente.

Agrega aceite de sésami a la carne marinada.

Poner en el frigorífico durante 1 hora. Ase o ase del fuego, volteándolo una vez, durante 10 a 15 minutos o hasta que esté completamente cocido.

Rinde 4 porciones.