Camarones rosados de Key West y colas de langosta espinosa de Florida servidas con mantequilla de lima picante

Name: Camarones rosados de Key West y colas de langosta espinosa de Florida servidas con mantequilla de lima picante
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup mantequilla, ablandada; 1 tablespoon salsa de pimiento picante; 1 1/2 tablespoons jugo de lima; 2 tablespoons manteca; 2 pounds camarones rosados medianos de Key West, pelados y desvenados; 4 pequeñas colas de langosta, sin la carne del caparazón y picada en trozos grandes; 1 pound champiñones frescos, rebanados; 1 1/2 teaspoons ajo picado; 1/4 cup vino blanco

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 10 min 👥 4 porciones 👁️ 7 vistas

Alrededor del 80% de los turistas me preguntan cómo cocino mariscos ahora en comparación con cuando vivía en Minneapolis, Minnesota. Les digo que no ha cambiado mucho excepto que soy una cocinera mucho más feliz. ¡Esta receta seguramente será un éxito en tu mesa durante esta temporada navideña! Servir con pasta o arroz.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 10 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup mantequilla, ablandada

1 tablespoon salsa de pimiento picante

1 1/2 tablespoons jugo de lima

2 tablespoons manteca

2 pounds camarones rosados medianos de Key West, pelados y desvenados

4 pequeñas colas de langosta, sin la carne del caparazón y picada en trozos grandes

1 pound champiñones frescos, rebanados

1 1/2 teaspoons ajo picado

1/4 cup vino blanco

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 558

% Valor Diario*

Grasa total 31.6g 41%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1037mg 45%

Carbohidratos totales 6.2g 2%

Fibra dietética 1.2g 4%

Azúcares totales 2.2g

Proteína 59.1g 118%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle 1/2 taza de mantequilla con salsa de pimiento picante y jugo de lima en un tazón pequeño; cubra con film transparente y refrigere por al menos 3 horas.

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto; agregue los camarones y las colas de langosta.

Cocine y revuelva hasta que los camarones se pongan rosados, de 2 a 3 minutos.

Reduzca el fuego a medio y agregue los champiñones, el ajo y el vino blanco; Continúe cocinando y revolviendo hasta que los champiñones hayan soltado su líquido y estén tiernos, unos 5 minutos más.

Retire del fuego y agregue la mezcla de jugo de lima hasta que se derrita.