Key West Pink Shrimps und Florida Langustenschwänze, serviert mit Hot Key Lime Butter

Name: Key West Pink Shrimps und Florida Langustenschwänze, serviert mit Hot Key Lime Butter
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup Butter, weich; 1 tablespoon scharfe Pfeffersoße; 1 1/2 tablespoons Limettensaft; 2 tablespoons Butter; 2 pounds mittelgroße Key-West-Rosagarnele, geschält und entdarmt; 4 kleine Langustenschwänze, Fleisch aus der Schale genommen und grob gehackt; 1 pound frische Champignons, in Scheiben geschnitten; 1 1/2 teaspoons gehackter Knoblauch; 1/4 cup Weißwein

⏱️ Fertig in 40 min 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Ungefähr 80 % der Urlauber fragen mich, wie ich heute Meeresfrüchte koche, verglichen mit der Zeit, als ich in Minneapolis, Minnesota, lebte. Ich sage ihnen, dass sich nicht viel geändert hat, außer dass ich ein viel glücklicherer Koch bin. Dieses Rezept wird in dieser Weihnachtszeit mit Sicherheit ein Hit auf Ihrem Esstisch sein! Mit Nudeln oder Reis servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/2 cup Butter, weich

1 tablespoon scharfe Pfeffersoße

1 1/2 tablespoons Limettensaft

2 tablespoons Butter

2 pounds mittelgroße Key-West-Rosagarnele, geschält und entdarmt

4 kleine Langustenschwänze, Fleisch aus der Schale genommen und grob gehackt

1 pound frische Champignons, in Scheiben geschnitten

1 1/2 teaspoons gehackter Knoblauch

1/4 cup Weißwein

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 558

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 31.6g 41%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1037mg 45%

Kohlenhydrate gesamt 6.2g 2%

Ballaststoffe 1.2g 4%

Zucker gesamt 2.2g

Eiweiß 59.1g 118%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Mischen Sie eine halbe Tasse Butter mit scharfer Pfeffersauce und Limettensaft in einer kleinen Schüssel. Mit Plastikfolie abdecken und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank lagern.

2 Esslöffel Butter in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen; Garnelen und Hummerschwänze unterrühren.

Kochen und rühren, bis die Garnelen gerade rosa werden, 2 bis 3 Minuten.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und rühren Sie die Pilze, den Knoblauch und den Weißwein ein. Weiter kochen und umrühren, bis die Pilze ihre Flüssigkeit abgegeben haben und zart sind, weitere etwa 5 Minuten.

Vom Herd nehmen und die Limettensaftmischung einrühren, bis sie geschmolzen ist.