Pastel de lima
Key Lime Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 huevos, separados, 1/2 c. jugo de lima, 1 lata de leche condensada marca Eagle, 1/2 cucharadita. crémor tártaro y 4 cdas. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Hornee previamente la base del pastel durante 10 minutos.
Batir las yemas de huevo en un bol hasta que estén espumosas.
Agrega la leche condensada a las yemas y bátelas.
Agregue el jugo de lima y reserve el relleno.
Batir las claras, añadiendo poco a poco el azúcar y el crémor tártaro, hasta que se formen picos.
Agregue aproximadamente una cuarta parte al relleno.
Agregue el relleno a la base del pastel precocido.
Cubra con el merengue, teniendo cuidado de sellar el merengue a la base del pastel.
Hornee a 350° durante unos 15 minutos o hasta que el merengue esté dorado. Deje enfriar por un par de horas antes de refrigerar.
🍷 Maridajes Perfectos
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