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Keto-Hähnchen-Brokkoli-Auflauf
Manchmal überschätze ich, was meine Familie essen wird. Keine Sorge, ein Auflauf hilft dabei, die Reste aufzubrauchen! Sie können jede beliebige Kombination aus gekochtem Hühnchen verwenden – dunkel und weiß, ganz dunkel oder ganz weiß. Ich habe Hähnchenschenkel verwendet. Fügen Sie etwas übrig gebliebenen gekochten Brokkoli und einige Vorratsartikel hinzu, und schon sind Sie am Ziel. Es ist obendrein ein Keto-Rezept!
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.
Gießen Sie Olivenöl in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform und verteilen Sie es auf dem Boden und den Seiten.
Legen Sie das gekochte Hähnchen in einer einzigen Schicht auf den Boden der Schüssel.
Gekochten Brokkoli gleichmäßig über das Hähnchen verteilen und mit Mandeln bestreuen.
Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Sahne hinzufügen; kochen und 1 bis 2 Minuten rühren.
Frischkäsestücke 2 bis 3 Minuten unterrühren, bis sie geschmolzen und glatt sind.
Cheddar-Käse hinzufügen und 2 bis 3 Minuten rühren, bis er geschmolzen ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Soße über Hühnchen, Brokkoli und Mandeln gießen; Mit zerkleinerten Schweineschwarten belegen.
Im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen, bis die Soße Blasen bildet.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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