كيدجيري

بالنسبة للأرز، سخني الزيت في مقلاة كبيرة مغطاة، ثم أضيفي البصل، ثم اقليه بلطف لمدة 5 دقائق حتى يلين ولكن دون أن يتغير لونه. أضيفي البهارات وتبليها بالملح ثم استمري في القلي حتى يبدأ المزيج بالتحول إلى البني وتفوح رائحته؛ حوالي 3 دقائق.

أضيفي الأرز وقلّبي المكونات جيداً. أضف 600 مل من الماء، وحركه ثم اتركه حتى يغلي. نخفض النار حتى يغلي، ثم نغطيه لمدة 10 دقائق. أطفئ النار واتركها مغطاة لمدة 10-15 دقيقة أخرى. سيتم طهي الأرز بشكل مثالي إذا لم ترفع الغطاء قبل نهاية الطهي.

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS