Kasha-Pilaw

Zwiebeln und Pilze in Olivenöl anbraten.

Sobald es weich ist, das mit Ei angefeuchtete Kasha untermischen.

Bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 2 bis 3 Minuten lang rühren, bis sich die Körner getrennt haben.

Hitze reduzieren und kochendes Wasser hinzufügen.

Decken Sie die Pfanne fest ab.

8 bis 11 Minuten köcheln lassen oder bis die Kasha-Kerne weich sind und die Flüssigkeit aufgesogen sind.

Reicht großzügig für 4 bis 6 Personen als Beilage anstelle von Reis oder Kartoffeln.