カクドク・ミンニャク
ここでは、カクドク・ミンニャクは、鶏肉、長豆、シャロット、チリ、ターメリック、ココナッツオイルを使ったロンボク風料理として調理されます。香り高く、つやがあり、ライムとバジルのシャープな味わいです。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
鶏肉をターメリック、ニンニク、塩、ライムジュースでマリネします。
エシャロットとチリをココナッツオイルで香りが出るまで炒めます。
鶏肉を加え、軽く焼き色がつくまで炒めます。
長豆、ライムの葉、少量の水を加えてかき混ぜます。
鶏肉が柔らかくなったら、バジルとライムを加えて完成です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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