जंबो फ़्लफ़ी अखरोट सेब मफ़िन

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

जंबो मफिन पैन के ऊपरी और अंदरूनी हिस्से को कुकिंग स्प्रे से कोट करें, या मफिन पेपर्स से लाइन करें।

एक बड़े कटोरे में, 1/2 कप मक्खन, 1 1/4 कप चीनी, वेनिला और नमक को एक साथ मिलाकर हल्का और फूला होने तक फेंटें।

एक-एक करके अंडे फेंटें।

1 3/4 कप आटा, बेकिंग पाउडर और 1/2 चम्मच दालचीनी को एक साथ मिला लें।

आटे के मिश्रण को दूध के साथ बारी-बारी से मिलाते रहें, जब तक कि मिश्रण घुल न जाए।

सेब और अखरोट डालें।

3/4 भरने के लिए मफिन कप में डालें।

ऊपर से हल्के से दालचीनी के टुकड़े छिड़कें।

दालचीनी क्रम्बल बनाने के लिए: एक छोटे कटोरे में, 1/4 कप सफेद चीनी, 1/2 चम्मच दालचीनी, 3 बड़े चम्मच मैदा और 2 बड़े चम्मच घिसा हुआ मक्खन मिलाएं।

एक पेस्ट्री ब्लेंडर, या दो मक्खन चाकू का उपयोग करके एक साथ मिलाएं।

क्रम्बल टॉपिंग छोटे मटर के समान होनी चाहिए।

पहले से गरम ओवन में 30 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि ऊपरी हिस्सा सुनहरा भूरा न हो जाए, और बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।

यदि वे बहुत जल्दी भूरे हो रहे हैं, तो टिन की पन्नी से ढक दें।

पैन से निकालें और वायर रैक पर ठंडा करें।