جامبو رقيق الجوز التفاح الكعك

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

قم بتغطية الجزء العلوي والداخلي من قالب المافن الجامبو برذاذ الطبخ، أو قم بتبطينه بأوراق المافن.

في وعاء كبير، اخفقي نصف كوب من الزبدة مع ربع كوب من السكر والفانيليا والملح حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

فاز في البيض، واحدة في وقت واحد.

اخلطي 1 3/4 كوب من الدقيق مع مسحوق الخبز ونصف ملعقة صغيرة من القرفة.

يُضاف خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب، ويُخلط حتى يمتزج.

أضعاف في التفاح والجوز.

اغرفي في أكواب المافن لملء 3/4 الكمية.

رش بخفة على قمم القرفة تنهار.

لتحضير القرفة المفتتة: في وعاء صغير، اخلطي ربع كوب من السكر الأبيض، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة، و3 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الأغراض، وملعقتين كبيرتين من الزبدة المقطعة.

امزجي المكونات معًا باستخدام خلاط المعجنات، أو سكاكين الزبدة.

يجب أن تشبه الطبقة العلوية البازلاء الصغيرة.

تُخبز في فرن مسخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة، أو حتى يصبح سطحها بنياً ذهبياً، ويتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفاً.

إذا كانت تكتسب اللون البني بسرعة كبيرة جدًا، فقم بتغطيتها بورق القصدير.

إزالة من المقالي، وتبرد على رف السلك.