जंबो चॉकलेट चिप कुकीज़

ओवन को 325° तक गर्म करें। कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।

एक बड़े कटोरे में मक्खन, मूंगफली का मक्खन, दानेदार चीनी और ब्राउन शुगर को एक साथ मिलाकर हल्का और फूला होने तक, लगभग 3 मिनट तक फेंटें।

अंडे और वेनिला को मिश्रित होने तक फेंटें।

आटे के मिश्रण को तब तक मिलाते रहें जब तक वह मिश्रित न हो जाए और आटा न बन जाए।

चॉकलेट के टुकड़े या चॉकलेट चिप्स और कटे हुए पेकान मिलाएँ।

1/4-कप माप का उपयोग करके, आटे को थोड़ा गोल करके बड़ी बिना चिकनाई वाली बेकिंग शीट पर डालें, कुकीज़ को लगभग 2 इंच की दूरी पर रखें।

किनारों के चारों ओर सुनहरा भूरा होने और ऊपर से हल्का रंग आने तक 325° ओवन में 15 से 17 मिनट तक बेक करें।

लगभग 3 मिनट तक ठंडा होने के लिए बेकिंग शीट को वायर रैक पर निकालें।

बेकिंग शीट से धातु के स्पैचुला की मदद से कुकीज़ को वायर रैक पर निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें।

प्रत्येक 28 सेंट पर 24 कुकीज़ बनाता है।

तैयारी: 20 मिनट.

बेक करें: 325° पर 15 से 17 मिनट तक।