Bife de pimenta de Judy
Judy'S Pepper Steak é um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 libra de bife de lombo, 1 lata de castanhas-d'água fatiadas, 1 colher de sopa. amido de milho, 3 pimentões verdes grandes e 4 cebolas verdes, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Corte o bife com uma tesoura de cozinha em fatias grossas de 1/8 de polegada.
Aqueça o óleo na frigideira; adicione alho, sal e pimenta.
Refogue até que o alho esteja dourado.
Adicione fatias de bife; doure levemente por 2 minutos.
Remova a carne.
Adicione pimentão verde e cebola; cozinhe por 3 minutos.
Retorne a carne à panela; adicione o molho de soja, o açúcar, o caldo e a cebolinha.
Adicione também castanhas-d'água e amido de milho (dissolvido em água fria).
Cozinhe por cerca de 2 minutos ou até o molho engrossar.
Sirva com arroz.
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