Estofado Brunswick de Jerrie
Jerrie'S Brunswick Stew es una cena impresionante. Elaborada con 3 libras de pollo, 1 1/2 libra de carne molida magra cruda, 2 latas de crema de maíz blanco, 2 latas de crema de maíz amarillo y 1 lata de maíz blanco integral, escurrido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Hervir el pollo hasta que esté tierno.
Deshuesar y cortar muy fino (reservar caldo).
Agregue todos los ingredientes (excepto los guisantes ingleses) al caldo.
Cocine a fuego lento durante 3 horas.
Agregue los guisantes ingleses los últimos 30 minutos de cocción.
Esto se pegará, así que revuélvelo con frecuencia.
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