Gâteau éponge jaune Jelly Roll
Le gâteau éponge jaune Jelly Roll est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 œufs moyens, 1/2 c. crème de tartre, 3/4 c. vanille, pincée de sel et 1/2 c. sucre cristallisé tamisé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Préchauffer le four à 400°.
Graisser un moule à gelée avec 1 cuillère à soupe de shortening.
Saupoudrez bien de farine à gâteau en secouant la farine en vrac.
Séparez les œufs; battre les jaunes 1 minute.
Ajouter une pincée de sel aux blancs d'œufs et battre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajoutez la crème de tartre et continuez à battre les blancs jusqu'à ce qu'ils adhèrent au fond et aux parois du bol, puis battez encore 1 minute.
Incorporez les jaunes d'œufs battus aux blancs d'œufs doucement mais rapidement.
Incorporer le sucre, la farine et la vanille.
Ne pas trop mélanger.
🍷 Accords Parfaits
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