Rouleau de gelée
Jelly Roll est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 œufs séparés, 3/4 c. sucre, 1 c. vanille, 3/4 c. de farine et 1 pot de confiture de fruits (au choix), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Battez 4 blancs d'œufs.
Ajoutez du sucre.
Battre séparément jusqu'à ce qu'ils soient légèrement citronnés, 4 jaunes d'œufs.
Incorporer les jaunes d'œufs au mélange de blancs d'œufs. Ajouter la vanille.
Ajoutez lentement 3/4 tasse de farine.
Verser sur une plaque à biscuits profonde graissée et farinée.
Cuire au four à 375° pendant environ 15 minutes. Desserrez tous les côtés.
Placez une serviette humide sur le dessus.
Étalez légèrement la serviette sur le gâteau et retournez-la.
Repliez les extrémités et les côtés de la serviette humide sur le gâteau pendant 2 à 3 minutes pour cuire la croûte à la vapeur.
Tartiner de confiture ou de crème anglaise.
En soulevant le côté de la serviette, enroulez-la jusqu'à ce qu'elle soit au fond. Enroulez la serviette autour du rouleau.
Laisser reposer 12 à 15 minutes. Déballer; recouvrir de sucre en poudre tamisé.
🍷 Accords Parfaits
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