Kohlsalat nach japanischer Art

Name: Kohlsalat nach japanischer Art
Prep time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 3 tablespoons Sesamöl; 3 tablespoons Reisessig; 1 clove Knoblauch, gehackt (optional); 1 teaspoon geriebene frische Ingwerwurzel (optional); 1 tablespoon weißer Zucker (optional); 1 teaspoon Salz; 1 teaspoon schwarzer Pfeffer; 1/2 großer Kohlkopf, entkernt und zerkleinert; 1 bunch Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten; 1 cup Mandelsplitter; 1/4 cup geröstete Sesamkörner

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 25 min 👥 12 Portionen 👁️ 68 Aufrufe

Dieses fabelhafte Salatrezept ist vergleichbar mit dem, was in japanischen Restaurants serviert wird. Es ist vegan und schmeckt großartig! Es passt gut zu traditionellen japanischen Speisen und auch zu amerikanischen Speisen anstelle von Krautsalat.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 25 min

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 126

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 9.6g 12%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 208mg 9%

Kohlenhydrate gesamt 8.1g 3%

Ballaststoffe 3g 11%

Zucker gesamt 3.5g

Eiweiß 3.5g 7%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Sesamöl, Essig, Knoblauch, Ingwer, Zucker, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Kohl, die Frühlingszwiebeln, die Mandeln und die Sesamkörner mit dem Dressing in eine große Schüssel geben, bis sie gut bedeckt sind.