Caballa asada japonesa

Name: Caballa asada japonesa
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filetes de caballa; 1/4 cup salsa de soja; 1/4 cup mirin (vino dulce japonés); 1 tablespoon azúcar blanca; 1/2 tablespoon raíz de jengibre fresco rallado

⏱️ Listo en 28 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 8 min 👥 4 porciones 👁️ 2 vistas

La salsa marinada japonesa le da un sabor y una textura encantadores a la caballa asada. El rabo amarillo, el atún o el salmón también van bien para esta receta. ¡Fácil, exótico!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 8 min

Porciones 4

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

4 filetes de caballa

1/4 cup salsa de soja

1/4 cup mirin (vino dulce japonés)

1 tablespoon azúcar blanca

1/2 tablespoon raíz de jengibre fresco rallado

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 234

% Valor Diario*

Grasa total 9g 12%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1000mg 43%

Carbohidratos totales 9.2g 3%

Fibra dietética 0.1g 0%

Azúcares totales 8.1g

Proteína 23.9g 48%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Enjuague los filetes y séquelos con toallas de papel.

En un tazón mediano, mezcle la salsa de soja, el mirin, el azúcar y el jengibre fresco.

Coloque los filetes en la marinada y déjelos reposar durante al menos 20 minutos.

Precaliente la parrilla del horno o una parrilla al aire libre a fuego alto.

Ase los filetes, rociándolos ocasionalmente, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente de 5 a 8 minutos.

Sirva con una rodaja de limón o una rodaja larga de rábano blanco como guarnición.