Steak jamaïcain
Le steak jamaïcain est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. jus de citron vert (frais est préférable, environ 3 citrons verts), 1 c. zeste de citron vert râpé, 1/4 c. huile de salade, 1/4 c. miel et 2 cuillères à soupe. moutarde préparée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Dans un petit bol, fouetter ensemble tous les ingrédients sauf le steak et les quartiers de lime.
Entaillez le steak sur le dessus ou percez le dessus du steak avec une fourchette.
Placer dans un plat en verre peu profond et verser le mélange de jus de citron vert sur le steak; retourner pour enrober les deux côtés. Réfrigérer 6 à 8 heures pour « marier » les saveurs en retournant de temps en temps.
Retirer le steak de la marinade et griller 5 ou 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée.
Trancher finement en diagonale; servir avec des quartiers de citron vert.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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