Enchiladas au poulet et aux jalapeños
Les enchiladas au poulet jalapeño sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes (15 oz) de sauce tomate, divisées, 4 boîtes (3 3/4 oz) de soupe à la crème de poulet condensée (non diluée), 4 c. (32 oz) de crème sure, 4 piments jalapeño épépinés et hachés et 1 c. sel d'oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans chacun des deux plats allant au four graissés de 13 x 9, étalez 1/2 tasse de sauce tomate; annuler.
Dans un grand bol, mélanger la soupe, la crème sure, les jalapeños, l'oignon, le sel et le poivre.
Incorporer le poulet et 2 tasses de fromage.
Étalez environ 1/2 tasse du mélange de poulet au centre de chaque tortilla.
Rouler et placer la couture vers le bas dans les plats préparés.
Garnir du reste de la sauce tomate; saupoudrer du reste du fromage.
Couvrir et enfourner une cocotte à 350° pendant 35 à 45 minutes.
Couvrir et congeler le reste de la cocotte jusqu'à 1 mois.
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