Sopa de boda italiana (baja en grasas y calorías)
La sopa de boda italiana (baja en grasas y calorías) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de carne molida muy magra, 1 huevo ligeramente batido, 1/2 c. pan rallado fresco (1 rebanada), 1 cucharada. cebolla finamente picada y 5 cucharaditas. Caldo instantáneo con sabor a pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En un tazón pequeño, mezcle la carne, las migas, el huevo, la cebolla y 1 cucharadita de caldo.
Forme albóndigas de 1 pulgada.
En una tetera grande o en una olla, hierva el agua y las 4 cucharaditas de caldo restantes. Agrega las albóndigas y la pasta; cocine 10 minutos.
Agrega las espinacas; cocine a fuego lento de 3 a 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Sirva con queso si lo desea. Refrigere las sobras.
Rinde aproximadamente 2 cuartos.
Porción de dos tazas: 182 calorías, 14 g de proteína, 12 g de grasa, 5 g de carbohidratos, 39 mg de calcio, 95 mg de colesterol y 1224 mg de sodio.
🍷 Maridajes Perfectos
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