Caçarola de Peru Italiana
A caçarola de peru italiana é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 qt. água, 1 colher de chá. sal, 1/2 xícara. fubá amarelo, 2 linguiças italianas quentes, cozidas e fatiadas e 3 colheres de sopa. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Despeje a água em uma panela grande e adicione o sal.
Deixe ferver e adicione aos poucos o fubá, mexendo sempre com uma colher de pau.
Cozinhe em fogo médio até a mistura ficar com consistência de purê de batata (cerca de 30 minutos).
Coloque em uma assadeira quadrada untada com manteiga e nivele com uma colher. Coloque a linguiça e o peru sobre a camada polinizada.
Refogue os cogumelos na manteiga e coloque por cima do peru.
Espalhe o molho de tomate por cima de tudo.
Polvilhe com o queijo parmesão e a pimenta.
Asse em forno pré-aquecido a 350° por 45 minutos.
Serve de 6 a 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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