Name: Filete suizo estilo italiano (rinde 4 porciones)
Prep time: 28 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 15 oz . lomo superior de carne magra y deshuesada, cortada en 4 trozos iguales; 1 Tbsp . más 1 cucharadita. aceite vegetal; 2 do. champiñones rebanados; 1/2 do. cebolla en rodajas; 1/2 do. zanahoria en rodajas; 1/4 do. apio en rodajas; 1 do. salsa de tomate; 1/4 do. vino tinto seco; 1/2 tsp . orégano seco; 1/2 tsp . polvo de ajo; 1/4 tsp . sal; 1/4 tsp . pimienta negra recién molida; 1 do. pimiento verde rebanado; 10 oz . patatas en rodajas para todo uso

Filete suizo estilo italiano (rinde 4 porciones)

⏱️ Listo en 1h 48m 🥄 Prep 28 min 🔥 Cocción 1h 20m 👥 4 porciones 🌍 Italiana 👁️ 9 vistas

Filete suizo al estilo italiano (rinde 4 porciones): una receta deliciosa con 14 ingredientes.

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👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta la parrilla.

Ase la carne sobre una rejilla a 4 pulgadas del fuego durante 2 minutos por cada lado.

Dejar de lado.

En una sartén antiadherente grande, caliente el aceite.

Agrega los champiñones, la cebolla, la zanahoria y el apio; cocine a fuego medio hasta que las cebollas estén transparentes, aproximadamente 2 minutos.

Agrega la salsa de tomate, el vino, el orégano, el ajo en polvo, la pimienta, la sal y 1 taza de agua.

Regrese la carne a la sartén.

Tape y cocine a fuego lento durante 1 hora.

Agrega el pimiento verde y las patatas.

Cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 35 minutos.

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