意大利香料柑橘蛋糕
意大利香料柑橘蛋糕是一种相当简单的意大利甜点，大约需要 1 小时 48 分钟即可准备好。用鸡蛋制成，分离，不足 2/3 c。超细糖（加上 2 茶匙奶油），2 个橙子的果皮和果汁，精细磨碎的果皮和果汁，1 个柠檬的果皮和果汁，精细磨碎的果皮和果汁，以及 1 杯。杏仁粉，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
在 7 英寸圆形深蛋糕盘的底部涂上油脂并划线。
将蛋黄与糖混合，直至混合物变得浓稠且呈奶油状。将一半橙皮和全部柠檬皮搅入蛋黄中。
将橙子和柠檬汁与杏仁粉混合，然后拌入蛋黄中。
此时混合物会变得非常稀。
拌入面粉。
将蛋白搅拌至硬性发泡，然后轻轻拌入蛋黄混合物中。
将混合物倒入平底锅中，在预热的烤箱中以 350° 烘烤 35 至 40 分钟，直至呈金黄色并触感弹力。
在锅中冷却 10 分钟，然后取出。
在这个阶段它会稍微下沉。将奶油打发至软峰状。
加入剩余的橙皮、肉桂和糖。
蛋糕冷却后，盖上烤杏仁，撒上糖粉，搭配奶油即可食用。 8人份。
🍷 完美搭配
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